加热和冷却是基本的热力学过程，传统上被认为是对称的，遵循相似的路径。在微观层面，加热涉及到给单个粒子注入能量，加剧其运动；而冷却则是释放能量，抑制其运动。但为什么加热总是比冷却效率更高？在微观尺度上也是如此。欧洲研究人员提出了一种新的理论框架热运动学（thermal kinematics）去解释这一不对称现象。他们发现任意两个温度之间的加热和冷却都具有不对称性，热运动学提供了一种定量方法对此进行解释。研究报告发表在《Nature Physics》期刊上。