根据发表在《BMJ Medicine》期刊上的一项新研究，血液中高水平的咖啡因可能有助于降低体内脂肪含量，减少罹患 2 型糖尿病的风险。研究人员表示他们的目的不是为了推荐饮用更多的咖啡，而是展示其潜在健康益处。最新研究使用了被称为孟德尔随机的技术，通过遗传证据确定因果关系。研究小组发现了两种与咖啡因代谢速度有关的常见基因突变，利用这些突变计算遗传预测的血液咖啡因水平，以及这是否与低 BMI 指数和低身体脂肪有关。研究估计每天摄入 100 毫克咖啡因可增加约 100 卡的能量消耗。